Cansado de bolos tradicionais? Deseja uma opção sem glúten que seja prática e deliciosa? Então você precisa conhecer o Bolo de Flocão!
Com uma textura fofinha e sabor irresistível, este bolo é perfeito para quem busca alternativas saudáveis sem abrir mão do sabor. Seja para um lanche da tarde ou um café especial, o Bolo de Flocão vai te conquistar!
Bolo de Flocão sem Farinha de Trigo
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Flocão de milho | 1 ½ xícara (chá) |
| Açúcar | 1 xícara (chá) |
| Leite quente | 1 xícara (chá) |
| Óleo | ½ xícara (chá) |
| Creme de leite | ½ caixinha |
| Queijo parmesão ralado | 25g |
| Coco ralado | 25g |
| Ovo | 1 unidade |
| Fermento em pó | 1 colher (sopa) |
| Pitada de sal | A gosto |
Descubra como preparar essa receita fácil e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo que é pura delicadeza e sabor!
Modo de Preparo
- Escalde o flocão de milho: Em uma vasilha, misture o flocão de milho com o leite quente. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- Prepare a massa: Em outra vasilha, bata o ovo com o açúcar até ficar homogêneo. Despeje essa mistura sobre o flocão hidratado e misture bem.
- Adicione os ingredientes: Junte o sal, o óleo, o coco ralado, o queijo ralado e o creme de leite. Misture até incorporar todos os ingredientes.
- Finalize a massa: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Sirva e aproveite: Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Sirva com sua cobertura favorita e delicie-se!
Informações adicionais:
- Esta receita é sem glúten, portanto, é uma ótima opção para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
- O bolo de flocão é uma ótima opção para um lanche da tarde ou café da manhã.
- Esta receita é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o flocão de milho por outro ingrediente?
O flocão de milho é fundamental nesta receita, mas experimentar substituições pode resultar em variações no sabor e textura. Recomendamos seguir a receita original para obter o melhor resultado.
2. É possível reduzir a quantidade de açúcar sem comprometer o sabor?
Sim, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências pessoais. Experimente reduzir gradualmente e ajustar conforme necessário.
3. Posso usar leite frio em vez de leite quente?
O uso de leite quente é recomendado para garantir uma mistura homogênea. Se optar por leite frio, pode afetar a consistência da massa.
4. Qual a função do creme de leite na receita?
O creme de leite contribui para a maciez e cremosidade do bolo. Recomendamos não omiti-lo, pois pode afetar a textura final.
5. Posso adicionar outros ingredientes, como frutas ou nozes?
Sim, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes de sua escolha. Frutas, nozes ou até mesmo chocolate podem ser ótimas adições, proporcionando mais sabor e textura.
6. O bolo pode ser armazenado por quanto tempo e como devo guardá-lo?
Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de permitir que esfrie completamente antes de guardar.
