Acém Macio na Pressão: Derreta na Boca!

Procurando uma receita prática e deliciosa para o seu almoço ou jantar? O Acém na Panela de Pressão é a solução perfeita! Este corte de carne, quando cozido corretamente, fica macio e suculento, perfeito para ser apreciado com a família e amigos.

Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá uma refeição completa e nutritiva em pouco tempo! Experimente esta receita incrível hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!

Acém Macio na Pressão: Derreta na Boca!

Peço desculpas pelo equívoco. Aqui está a correção:

IngredienteQuantidade
Alhos amassados8 dentes
Cebolas picadas3 unidades
Azeite2 colheres (sopa)
Acém magro1kg (cortado em pedaços grandes)
Sal½ colher (sopa)
Pimenta-do-reino1 colher (chá)
Tomates sem sementes picados2 unidades
Folhas de louro2 unidades
Água1 e ½ litro
Cenoura fatiada500g
Batata em pedaços500g

Esta receita é perfeita para quem quer uma refeição saborosa e prática. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá um prato delicioso em pouco tempo.

Acém Macio na Pressão: Derreta na Boca!
Acém Macio na Pressão: Derreta na Boca!

Modo de Preparo

Refogue a carne: Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione a carne em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até dourar todos os lados da carne.
Adicione os demais ingredientes: Acrescente o tomate picado, a folha de louro e a água. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
Cozinhe os legumes: Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e adicione a cenoura e a batata picadas. Cozinhe em fogo baixo, sem tampar, até que os legumes estejam macios.
Sirva: Sirva o acém com os legumes e o molho da panela.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar em um tempero de sua preferência por algumas horas antes de cozinhar.
  • Se desejar, adicione outros legumes à receita, como abobrinha, chuchu ou mandioquinha.
  • Para um toque final, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o prato antes de servir.

Perguntas Frequentes

1. Posso utilizar outro corte de carne além do acém para esta receita?
Sim, embora o acém seja ideal para obter a textura macia desejada, você pode experimentar com outros cortes de carne de cozimento rápido.

2. Quanto tempo leva para o acém ficar macio na panela de pressão?
O tempo pode variar, mas geralmente, são necessários cerca de 30 a 40 minutos após o início da pressurização. O ideal é verificar a maciez da carne durante o processo.

3. Posso adicionar mais temperos à receita?
Certamente! Sinta-se à vontade para ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Ervas frescas, alho extra ou pimentões são opções deliciosas.

4. Posso congelar o acém cozido na pressão para consumo posterior?
Sim, você pode congelar o acém já cozido em porções individuais. Certifique-se de armazená-lo adequadamente para manter a qualidade.

5. Qual é a melhor maneira de acompanhar o acém macio na pressão?
Pode ser servido com arroz, purê de batatas, legumes cozidos ou uma salada fresca, dependendo de suas preferências.