Macarrão Cremoso: Praticidade de uma Panela Só

Em busca de uma receita prática e deliciosa para o almoço ou jantar? O macarrão cremoso de uma panela só é a solução perfeita!

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você consegue preparar um prato reconfortante e cheio de sabor em pouco tempo.

Ingredientes

IngredienteQuantidade
Óleo2 colheres (sopa)
Linguiça tipo calabresa300g
Cebola1 média (picada)
Alho3 dentes (picados)
Tomates maduros2 (picados)
Colorau (opcional)1 colher rasa (chá)
Sal1 colher (chá)
Pimenta do reinoA gosto
Milho em conserva (escorrido)1 lata
Extrato de tomate3 colheres (sopa)
Macarrão de sua preferência500g
Água quente1,250 ml (1,25 litro)
Salsinha e cebolinhaA gosto
Creme de leite1 caixa (200g)

Essa receita é ideal para quem quer fugir da rotina, mas não tem muito tempo para cozinhar.

Macarrão Cremoso: Praticidade de uma Panela Só
Macarrão Cremoso: Praticidade de uma Panela Só

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça calabresa até dourar.
Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar.
Acrescente o tomate, o colorau (se for usar), sal, pimenta-do-reino, o milho verde e o extrato de tomate. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
Adicione o macarrão cru e despeje a água quente.
Cubra a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o macarrão esteja cozido.
Quando o macarrão estiver cozido, abaixe o fogo, adicione o creme de leite, a salsinha e a cebolinha picadas e misture bem.

Dicas:

  • Para um macarrão mais cremoso, adicione um pouco de leite ou creme de leite ao molho.
  • Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como ervas frescas, bacon ou frango desfiado.
  • Se quiser um macarrão mais picante, adicione uma pitada de pimenta-do-reino.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a linguiça calabresa por outro tipo de carne?
Sim, você pode experimentar com frango desfiado, carne moída ou outros ingredientes de sua escolha.

2. O uso do colorau é opcional na receita?
Sim, o colorau é opcional e pode ser ajustado conforme suas preferências de sabor.

3. Posso usar macarrão integral ou sem glúten nesta receita?
Sim, adapte o tipo de macarrão conforme suas preferências alimentares.

4. Qual é o segredo para o macarrão ficar cremoso com uma panela só?
A combinação de ingredientes e o cozimento na água quente ajudam a obter a textura cremosa.

5. Posso adicionar outros vegetais ao macarrão para torná-lo mais nutritivo?
Sim, adicione vegetais como brócolis, ervilhas ou espinafre para aumentar o valor nutricional.

6. É possível preparar porções individuais deste macarrão cremoso?
Sim, ajuste as quantidades conforme necessário para preparar porções individuais.

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