Receita do Bolo 2 em 1: Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate

Imagine um bolo que reúne a doçura irresistível do chocolate com a suavidade e frescor da cenoura. Um verdadeiro deleite para o paladar que agrada a todos, desde crianças até adultos.

O Bolo 2 em 1, também conhecido como Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate, é a perfeição para quem não consegue escolher entre os dois sabores.

Receita do Bolo 2 em 1: Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate

Para a Massa

IngredientesQuantidade
Ovos inteiros3 unidades
Óleo100 ml
Açúcar1 xícara de chá
Cenoura crua ralada1 e 3/4 de xícara de chá
Farinha de trigo1 e 1/2 xícara de chá
Fermento químico em pó1 colher de sopa
Chocolate em pó 70%2 colheres de sopa
Água2 colheres de sopa

Para a Cobertura

IngredientesQuantidade
Chocolate ao leite200 g
Creme de leite1/2 caixa (100 g)
Granulado de chocolateA gosto
Receita do Bolo 2 em 1: Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate
Receita do Bolo 2 em 1: Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate

Modo de Preparo

Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até ficar homogêneo.
Adicione a farinha: Em uma tigela, misture a massa do liquidificador com a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
Divida a massa: Divida a massa em duas partes. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e a água e misture até incorporar.
Montagem: Despeje metade da massa de cenoura em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, adicione metade da massa de chocolate e faça movimentos circulares com um garfo para mesclar levemente. Repita o processo com as massas restantes.
Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos. Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Prepare a ganache: Em uma tigela, misture o chocolate ao leite e o creme de leite. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.
Finalize: Cubra o bolo com a ganache e decore com granulado de chocolate. Sirva e delicie-se!

    Perguntas Frequentes

    1. Posso substituir algum ingrediente na massa do bolo?
    Sim, você pode fazer ajustes de acordo com suas preferências. No entanto, recomendamos manter as proporções básicas para garantir a textura e sabor desejados.

    2. Qual é a função da água na massa?
    A água ajuda a equilibrar a umidade da massa, contribuindo para a consistência adequada do bolo. Além disso, ela pode facilitar a mistura dos ingredientes secos.

    3. É possível usar chocolate meio amargo na cobertura em vez de chocolate ao leite?
    Sim, você pode optar por chocolate meio amargo se preferir um sabor mais intenso. A escolha do chocolate influenciará no perfil de doçura da cobertura.

    4. Posso adicionar outros ingredientes à cobertura para personalizar o bolo?
    Certamente! Você pode incorporar ingredientes como nozes, amêndoas ou frutas secas à cobertura para dar um toque personalizado ao seu bolo.

    5. Qual é a melhor maneira de armazenar o bolo após preparado?
    Recomendamos armazenar o bolo na geladeira, especialmente se a cobertura contiver creme de leite. Isso ajuda a manter a frescura e a qualidade por mais tempo.