Torta de Banana Recheada: sobremesa perfeita

A torta de banana recheada é uma sobremesa clássica que agrada a todos. O sabor doce e cremoso da banana, combinado com a massa crocante, é uma combinação irresistível.

Para elevar ainda mais essa delícia, vamos explorar uma versão recheada. Essa versão é ainda mais saborosa e cremosa, e vai deixar qualquer um com água na boca.

Ingredientes

Creme Branco:

IngredienteQuantidade
Creme de leite1 caixinha
Leite condensado1 caixinha
Leite500 ml
Essência de baunilha½ colher (sopa)
Maisena3 colheres (sopa)

Base de Biscoito:

IngredienteQuantidade
Manteiga3 colheres (sopa)
Biscoito maisena200 gramas

Farofa Doce Amanteigada:

IngredienteQuantidade
Manteiga3 colheres (sopa)
Açúcar½ xícara (chá)
Farinha de trigo sem fermento1 xícara (chá)

Montagem:

IngredienteQuantidade
Doce de leite200 gramas
Bananas maduras8

O preparo é simples e rápido, e você vai poder saborear esta delícia em poucos minutos.

Torta de Banana Recheada: sobremesa perfeita
Torta de Banana Recheada: sobremesa perfeita

Modo de Preparo

Creme branco:

Em uma panela, coloque o leite e a maisena e misture bem até dissolver totalmente.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
Deixe esfriar.

Base de biscoito:

No processador, triture o biscoito maisena até formar uma farinha fina.
Adicione a manteiga derretida e processe até obter uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível com a massa.

Farofa doce amanteigada:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar até formar uma farofa úmida e homogênea.

Montagem:

Disponha as bananas fatiadas sobre a base de biscoito na forma.
Cubra com o doce de leite.
Distribua o creme branco por cima do doce de leite.
Espalhe a farofa doce amanteigada por cima do creme branco.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até a farofa dourar.
Retire do forno e deixe amornar antes de servir.

Dicas

  • Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar nozes picadas ao recheio.
  • Você também pode substituir o doce de leite por creme de chocolate ou brigadeiro.

A torta de banana recheada é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com um pouco de planejamento, você pode preparar essa maravilha em casa e impressionar seus amigos e familiares.


Perguntas Frequentes

1. Posso usar bananas verdes para a torta?

É recomendado utilizar bananas maduras para garantir o sabor doce característico da sobremesa.

2. Qual é o melhor tipo de massa para a torta?

Uma massa crocante, como a massa podre ou massa de biscoito, complementa bem o recheio cremoso.

3. Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Sim, você pode personalizar com ingredientes como canela, nozes ou chocolate para variar o sabor.

4. Posso fazer a torta com antecedência e refrigerar?

Sim, prepare com antecedência e refrigere. Aqueça antes de servir para manter a textura e sabor.

5. Qual é o tempo médio de cozimento da torta?

O tempo pode variar, mas geralmente, leva de 30 a 40 minutos, dependendo do forno e da espessura da massa.

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