Em um vasto mundo de opções de biscoitos que conquistam paladares, destaca-se o irresistível biscoitinho casadinho de doce de leite. Nesta receita encantadora, a simplicidade da preparação se entrelaça com a explosão de sabores únicos do doce de leite. Se você busca uma alternativa fácil e incrivelmente deliciosa para adoçar seus momentos, este biscoito é a escolha perfeita.
Biscoitinho Casadinho de Doce de Leite
Aqui está a tabela com os ingredientes para a receita biscoitinho casadinho de doce de leite.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Manteiga | 200g |
| Açúcar | 150g |
| Farinha de trigo | 300g |
| Doce de leite | 300g |
| Açúcar refinado (opcional) | A gosto |
Modo de Preparo
- Em uma vasilha grande, combine a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Com a ponta dos dedos, aperte a manteiga e misture-a com os demais ingredientes.
- O ponto ideal da massa é ela ficar compacta, lisa e que não grude nas mãos.
- Divida a massa em duas partes e embale uma delas em plástico para evitar ressecamento.
- Com a outra metade, abra a massa entre dois plásticos utilizando um rolo de macarrão.
- Desgrude a massa do plástico, mantendo-o em contato apenas para facilitar o corte dos biscoitos. Utilize um cortador da sua preferência.
- Com cuidado, transfira os biscoitos cortados para uma fôrma. Repita até cortar todos os biscoitos desejados.
- Leve os biscoitos para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- Após esfriar, recheie os biscoitinhos com doce de leite e cubra com outro biscoitinho.
- Se desejar, empane os biscoitos em açúcar refinado.
- Deixe amornar e saboreie esses deliciosos biscoitinhos casadinhos de doce de leite. Bom apetite!
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Perguntas Frequentes
1. Posso usar margarina em vez de manteiga na receita?
Sim, é possível substituir a manteiga por margarina, mas lembre-se de que isso pode afetar o sabor e a textura dos biscoitinhos.
2. A massa precisa descansar antes de assar?
Não é necessário deixar a massa descansar, mas você pode refrigerar por alguns minutos para facilitar o manuseio.
3. Posso congelar a massa ou os biscoitos prontos?
Sim, você pode congelar tanto a massa quanto os biscoitos assados. Certifique-se de armazená-los corretamente para preservar a qualidade.
4. Qual a textura ideal da massa?
A massa deve ficar compacta, lisa e não deve grudar nas mãos. Essa consistência garantirá melhores resultados.
5. Posso rechear os biscoitos com outro ingrediente além de doce de leite?
Sim, sinta-se à vontade para experimentar outros recheios de sua preferência, como chocolate, geleia ou creme de avelã.
6. Preciso empanar os biscoitos em açúcar refinado?
O empanamento em açúcar refinado é opcional e pode ser personalizado de acordo com seu gosto.
7. Qual é a temperatura e tempo ideais de cozimento?
Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.
8. Posso armazenar os biscoitos por quanto tempo?
Armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético por até uma semana em temperatura ambiente.
Experimente e aproveite essas delícias feitas em casa!
