O bolo de fubá com laranja é uma receita clássica na culinária brasileira que combina o sabor reconfortante do fubá com o toque cítrico e vibrante da laranja.
Essa receita é perfeita para acompanhar um café no final da tarde ou para receber os amigos com um sabor caseiro delicioso.
Bolo de Fubá com Laranja
Para fazer o bolo de fubá com laranja, você precisará dos seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Ovos | 4 |
| Óleo | 1 copo americano |
| Suco de laranja | 1 copo americano |
| Fubá | 2 copos americanos |
| Açúcar | 2 copos americanos |
| Farinha de trigo | 1 copo americano |
| Fermento em pó | 1 colher de sopa |
Modo de Preparo Bolo de Fubá com Laranja
Para fazer o bolo de fubá com laranja, siga as seguintes instruções:
- Em uma tigela grande, peneire o fubá, o açúcar e a farinha de trigo.
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o suco de laranja e bata tudo por 5 minutos.
- Com o liquidificador ainda batendo, retire a tampa e adicione aos poucos a mistura de farinha com açúcar, batendo tudo por mais 5 minutos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com o liquidificador.
- Unte uma forma de sua preferência e despeje a massa dentro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Depois que o bolo estiver assado, aguarde esfriar e sirva em seguida.
Dicas da Receita
Para dar um toque especial ao bolo de fubá com laranja, você pode acrescentar canela à massa ou polvilhar açúcar e canela por cima do bolo depois de assado.
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Sirva o bolo de fubá com laranja da roça com uma boa xícara de café fresco para uma combinação irresistível de sabores.
Perguntas Frequentes
1. Como fazer um bolo de fubá com a casca da laranja?
Para fazer um bolo de fubá com a casca da laranja, é necessário lavar bem a laranja e retirar somente a parte superficial da casca, evitando a parte branca que pode deixar um sabor amargo. Em seguida, bata a casca junto com os demais ingredientes no liquidificador e siga a receita normalmente.
2. É possível usar a laranja inteira na receita do bolo de fubá?
Sim, é possível utilizar a laranja inteira na receita do bolo de fubá. Basta cortar a laranja em pedaços, retirar as sementes e bater no liquidificador junto com os demais ingredientes. A casca pode ser utilizada, desde que seja retirada a parte branca.
3. Quais são os benefícios de adicionar canela ao bolo de fubá com laranja?
Adicionar canela ao bolo de fubá com laranja pode trazer benefícios à saúde como a redução do açúcar no sangue, melhora na digestão e ação anti-inflamatória. Além disso, a canela pode intensificar o sabor da receita.
4. Como a maizena afeta a textura do bolo de fubá com laranja?
A maizena, também conhecida como amido de milho, ajuda a deixar o bolo de fubá com laranja mais leve e fofinho. Ela age como um espessante, absorvendo a umidade da receita e deixando a massa mais homogênea.
5. Qual é a receita de bolo de fubá com laranja do programa Caminhos da Roça?
A receita de bolo de fubá com laranja do programa Caminhos da Roça leva os seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para preparar, basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
