Pudim de Cenoura Cremoso: uma sobremesa deliciosa

O pudim de cenoura cremoso é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial que combina simplicidade, economia e um sabor que conquista paladares.

Seja para uma reunião especial ou para um momento de autocuidado, essa receita é a prova de que delícias gastronômicas podem estar ao alcance de todos, sem comprometer o bolso.

Ingredientes

IngredientesQuantidade
Ovos3 unidades
Cenoura ralada500 g
Leite240 ml
Farinha de trigo1 xícara (chá)
Açúcar1 e 1/2 xícaras (chá)
Margarina1 colher (sopa)
Coco ralado50 g

Calda:

IngredientesQuantidade
Açúcar1 xícara (chá)
Água2 xícaras (chá)

Esses são os ingredientes para a massa e a calda do seu pudim de cenoura.

Receita de Pudim de Cenoura Cremoso
Pudim de Cenoura Cremoso

Modo de Preparo

Cozinhe as cenouras já lavadas e descascadas até que fiquem macias.

Retire-as da panela, corte em pedaços e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes.

Bata até formar uma massa lisa e homogênea. Reserve.

Em uma panela à parte, faça a calda colocando o açúcar e a água e vá mexendo até que a mistura atinja o ponto de caramelo.

Desligue o fogo e despeje a calda em uma forma com furo central.

Após untar a forma com a calda, despeje a massa que está no liquidificador e leve o pudim para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.


Perguntas Frequentes

1. Como fazer um pudim de cenoura sem utilizar o banho-maria?
Para fazer um pudim de cenoura sem utilizar o banho-maria, é possível utilizar uma panela de pressão elétrica ou uma Air Fryer. Em ambos os casos, é necessário colocar água na base do recipiente e utilizar a opção de cozimento a vapor.

2. Qual é a receita para um bolo pudim de cenoura que fique fofinho e cremoso?
Para fazer um bolo pudim de cenoura que fique fofinho e cremoso, é necessário seguir uma receita que combine ingredientes úmidos e secos na medida certa. Alguns ingredientes que podem ser utilizados são cenoura ralada, ovos, açúcar, farinha de trigo, leite e fermento em pó. É importante bater bem a massa e assar em temperatura adequada para garantir a textura desejada.

3. É possível fazer bolo de cenoura com pudim branco no mesmo prato?
Sim, é possível fazer bolo de cenoura com pudim branco no mesmo prato utilizando uma técnica conhecida como “pudim furadinho”. Para isso, é necessário preparar a massa do bolo de cenoura e colocá-la em uma forma. Em seguida, é preciso preparar a massa do pudim branco e despejá-la sobre o bolo já na forma.

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