Bolo de Maçã com Ricota: Uma Tentação

Procurando uma receita fácil e deliciosa para o lanche da tarde? Experimente este bolo de maçã com ricota! A combinação da ricota com a maçã resulta em um bolo macio e saboroso que vai agradar a todos.

A receita é simples de fazer e pode ser preparada em apenas 45 minutos. O resultado é um bolo perfeito para uma tarde de descanso ou para um evento especial.

Ingredientes

IngredienteQuantidade
Maçãs2
Farinha150g
Ovos2
Ricota150g
Manteiga70g
Açúcar150g
Limão (casca ralada)1 unidade
Fermento em pó10g

Está com vontade de um bolo delicioso e fofinho? Então, prepare essa receita de bolo de maçã com ricota!

Bolo de Maçã com Ricota
Bolo de Maçã com Ricota

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a ricota, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
Adicione a manteiga derretida e fria e as raspas de limão e misture novamente.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar bem.
Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte uma maçã e meia em cubos pequenos e junte à massa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Decore com as rodelas finas da outra maçã.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas

  • Para um bolo mais molhado, adicione uma colher (sopa) de leite à massa.
  • Se quiser, você pode adicionar outras especiarias à massa, como canela, noz-moscada ou cravo-da-índia.
  • Sirva o bolo com sorvete, chantilly ou calda de caramelo.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a ricota por outro ingrediente na massa?
Sim, você pode experimentar com queijo cottage ou creme de ricota.

2. Qual é a variedade de maçã mais indicada para o bolo?
Maçãs Fuji ou Gala são ótimas escolhas, mas você pode usar a sua preferida.

3. A massa de ricota deixa o bolo mais leve?
Sim, a ricota contribui para uma textura mais fofa e úmida na massa.

4. Posso congelar porções individuais do bolo?
Sim, congele porções em recipientes herméticos para durabilidade prolongada.

5. Qual é a melhor forma de armazenar o bolo por alguns dias?
Mantenha em recipiente fechado, preferencialmente na geladeira para manter a frescura.

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