Bolo de Maçã com Ricota: Uma Tentação

Procurando uma receita fácil e deliciosa para o lanche da tarde? Experimente este bolo de maçã com ricota! A combinação da ricota com a maçã resulta em um bolo macio e saboroso que vai agradar a todos.

A receita é simples de fazer e pode ser preparada em apenas 45 minutos. O resultado é um bolo perfeito para uma tarde de descanso ou para um evento especial.

Bolo de Maçã com Ricota: Uma Tentação

IngredienteQuantidade
Maçãs2
Farinha150g
Ovos2
Ricota150g
Manteiga70g
Açúcar150g
Limão (casca ralada)1 unidade
Fermento em pó10g

Está com vontade de um bolo delicioso e fofinho? Então, prepare essa receita de bolo de maçã com ricota!

Bolo de Maçã com Ricota
Bolo de Maçã com Ricota

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a ricota, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
Adicione a manteiga derretida e fria e as raspas de limão e misture novamente.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar bem.
Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte uma maçã e meia em cubos pequenos e junte à massa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Decore com as rodelas finas da outra maçã.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas:

  • Para um bolo mais molhado, adicione uma colher (sopa) de leite à massa.
  • Se quiser, você pode adicionar outras especiarias à massa, como canela, noz-moscada ou cravo-da-índia.
  • Sirva o bolo com sorvete, chantilly ou calda de caramelo.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a ricota por outro ingrediente na massa?
Sim, você pode experimentar com queijo cottage ou creme de ricota.

2. Qual é a variedade de maçã mais indicada para o bolo?
Maçãs Fuji ou Gala são ótimas escolhas, mas você pode usar a sua preferida.

3. A massa de ricota deixa o bolo mais leve?
Sim, a ricota contribui para uma textura mais fofa e úmida na massa.

4. Posso congelar porções individuais do bolo?
Sim, congele porções em recipientes herméticos para durabilidade prolongada.

5. Qual é a melhor forma de armazenar o bolo por alguns dias?
Mantenha em recipiente fechado, preferencialmente na geladeira para manter a frescura.

6. Posso adicionar nozes ou passas à receita para um toque extra?
Sim, você pode personalizar o bolo adicionando nozes ou passas à massa.