Mais do que um bolo, o Bolo de Pamonha da Roça é uma experiência sensorial que nos conecta com as raízes da culinária brasileira. Cada mordida revela a história e a cultura do nosso país, desde a escolha dos ingredientes frescos até o preparo artesanal.
Bolo de Pamonha da Roça
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Espigas de milho verde (ou milho ralado) | 4 espigas (ou 2 xícaras) |
| Açúcar | 1 xícara de chá |
| Óleo de coco (ou manteiga derretida) | 1/2 xícara de chá |
| Leite | 1 xícara de chá |
| Ovos | 3 |
| Farinha de trigo | 1 xícara de chá |
| Fermento em pó | 1 colher de sopa |
| Sal | Uma pitada |
O Bolo de Pamonha da Roça é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou para adoçar os momentos em família.
Modo de Preparo
Preparação do Milho:
Mistura Líquida:
Incorporação dos Secos:
Assar:
Finalização:
Dicas:
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
- Se desejar um sabor mais intenso de milho, você pode usar 1 lata de milho verde em creme no lugar de 1/2 xícara de grãos de milho.
- Para garantir um bolo fofinho, não bata a massa em excesso após adicionar os ingredientes secos.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
Conclusão:
O Bolo de Pamonha da Roça é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou para um café da manhã especial. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Perguntas Frequentes:
1. O que torna o Bolo de Pamonha da Roça tão especial?
O Bolo de Pamonha da Roça é especial por sua conexão com as tradições culinárias brasileiras, utilizando ingredientes frescos e um método de preparo artesanal.
2. Como é a textura e o sabor deste bolo?
A textura é macia e cremosa, enquanto o sabor é uma mistura irresistível de milho fresco e doce, que remete às memórias das festas juninas e da vida no campo.
3. Quais são os ingredientes principais desta receita?
Os ingredientes principais são o milho fresco, ovos, açúcar, leite e farinha de trigo, criando uma combinação perfeita de sabores para um bolo autenticamente brasileiro.
4. Qual é o segredo para o sucesso ao fazer este bolo?
O segredo está em utilizar ingredientes frescos e de qualidade, além de seguir cuidadosamente o processo de preparo para garantir a textura e o sabor característicos da pamonha.
5. Esse bolo é difícil de fazer?
Não, esta receita é simples e acessível, permitindo que qualquer pessoa possa recriar em casa o sabor autêntico do campo brasileiro.
