Pudim de Pão Econômico: Receita Simples

Aprenda a preparar um pudim de pão delicioso e super econômico! Essa receita tradicional brasileira utiliza pão amanhecido e leite para criar uma sobremesa irresistível e fácil de fazer.

O pudim de pão é uma ótima maneira de aproveitar o pão amanhecido, transformando-o em um doce irresistível.

Pudim de Pão Econômico: Receita Simples

Para a calda:

IngredienteQuantidade
Água1 xícara (chá)
Açúcar2 xícaras (chá)

Para o pudim:

IngredienteQuantidade
Ovos3 unidades
Açúcar½ xícara (chá)
Leite1 litro
Leite condensado1 caixinha
Pães amanhecidos3 unidades

Mãos à obra! Experimente essa tradição brasileira e surpreenda-se com o sabor e a praticidade do pudim de pão.

Pudim de Pão Econômico: Receita Simples
Pudim de Pão Econômico: Receita Simples

Modo de Preparo

Da Calda:

Em uma panela de fundo grosso, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água.
Misture os ingredientes com uma espátula até dissolver o açúcar.
Leve ao fogo baixo, sem mexer, e deixe cozinhar até obter um caramelo dourado.
Dica: É importante não mexer a calda durante o cozimento, pois isso pode causar a cristalização do açúcar.
Para verificar o ponto da calda, incline a panela levemente. Se o caramelo escorrer em fio, está pronto.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm) com o caramelo quente.
Reserve a forma caramelizada enquanto prepara o pudim.

Do Pudim:

Em um liquidificador, coloque 4 pães franceses amanhecidos picados1 lata de leite condensado1/2 xícara (chá) de açúcar3 ovos e 2 xícaras (chá) de leite.
Bata muito bem por 3 minutos, ou até obter uma mistura lisa e homogênea.
Dica: Se o seu liquidificador for pequeno, bata os ingredientes em duas etapas.
Despeje a massa na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
Dica: Para fazer o banho-maria, coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e desenforme em um prato.
Dica: Se o pudim estiver difícil de desenformar, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos.
O caramelo que sobrou no fundo da forma pode ser levado ao fogo por alguns minutos para aquecer e depois despejado sobre o pudim.

Dicas:

  • Use pães franceses amanhecidos para um melhor sabor e textura.
  • Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa do pudim, como coco ralado, passas ou frutas secas.
  • Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar mais leite à massa.
  • Sirva o pudim com café, chá ou leite.

Conclusão:

Este pudim de pão é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou para um café da manhã especial. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 fatias


Perguntas Frequentes

1. Como é feito o pudim de pão econômico?
O pudim de pão econômico é preparado com pão amanhecido, leite, ovos, açúcar e essência de baunilha.

2. Qual é a vantagem de usar pão amanhecido nesta receita?
O uso de pão amanhecido nesta receita é econômico e evita o desperdício de alimentos, transformando-o em uma sobremesa deliciosa.

3. Como é a textura do pudim de pão econômico?
O pudim de pão econômico tem uma textura cremosa e macia, com um sabor delicado de baunilha.

4. Posso adicionar outros ingredientes ao pudim de pão?
Sim, você pode personalizar seu pudim de pão adicionando ingredientes como passas, frutas secas ou canela para dar um toque extra de sabor.

5. Qual é a melhor forma de servir o pudim de pão econômico?
O pudim de pão econômico pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de uma calda de caramelo ou uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial.