Canudinho Recheado com Doce de Leite

Crocante por fora e cremoso por dentro, o Canudinho Recheado com Doce de Leite é a perfeição para quem busca um doce irresistível. Uma combinação clássica que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.

Fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, essa receita é a opção ideal para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou uma sobremesa para impressionar.

Canudinho Recheado com Doce de Leite

IngredientesQuantidade
Farinha de trigo2 xícaras de chá
Sal1 colher de café
Óleo1 colher de sopa
Vinagre de álcool branco2 colheres de sopa
Aguardente2 colheres de sopa
Água morna~100 ml
Doce de leite cremoso (a gosto)O quanto baste

Prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabores que vai te transportar para o mundo das delícias.

Canudinho Recheado com Doce de Leite
Canudinho Recheado com Doce de Leite

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o óleo, o vinagre de álcool branco e a aguardente.
  2. Adicione a água: Misture os ingredientes com as pontas dos dedos e vá incorporando a água morna aos poucos, até que a massa fique homogênea e sem grudar nas mãos.
  3. Sova a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  4. Descanse a massa: Envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
  5. Abra a massa: Abra a massa com um rolo de macarrão até obter uma espessura fina de aproximadamente 2 mm.
  6. Corte as tiras: Corte a massa em tiras de 1 cm de largura.
  7. Enrole os canudinhos: Enrole cada tira em um canudo de metal ou plástico, formando um cone.
  8. Frite os canudinhos: Frite os canudinhos em óleo quente até dourar por completo.
  9. Escorra os canudinhos: Escorra os canudinhos em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  10. Recheie os canudinhos: Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e recheie os canudinhos.
  11. Sirva: Sirva os canudinhos recheados com doce de leite e aproveite!

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir algum ingrediente na massa do canudinho?
Sim, você pode fazer adaptações de acordo com suas preferências. Experimente diferentes tipos de óleo ou ajuste a quantidade de sal para adequar ao seu gosto.

2. O vinagre e a aguardente são essenciais na receita?
Esses ingredientes contribuem para a textura e sabor da massa, mas se preferir, você pode omitir ou substituir por ingredientes similares.

3. Preciso de algum cuidado especial ao preparar a massa?
Certifique-se de adicionar a água morna gradualmente, ajustando a quantidade conforme necessário para obter uma massa maleável. Amasse bem para garantir uma consistência adequada.

4. Posso rechear os canudinhos com algo além de doce de leite?
Certamente! Além do doce de leite, você pode explorar outras opções de recheios, como chocolate, creme de avelã, ou até mesmo opções salgadas, dependendo da sua preferência.

5. Qual é o ponto ideal da massa para os canudinhos?
A massa deve ser elástica e fácil de manusear. Certifique-se de não deixar muito fina para que os canudinhos mantenham sua estrutura ao serem assados.

6. Posso preparar a massa com antecedência e armazenar na geladeira?
Sim, você pode refrigerar a massa por um curto período antes de usar. Certifique-se de cobrir com filme plástico para evitar ressecamento.

7. Qual é a melhor forma de armazenar os canudinhos após assados?
Guarde em um recipiente hermético para manter a crocância. Se possível, consuma dentro de alguns dias para garantir a frescura.

Lembre-se de que estas são sugestões gerais, e você pode ajustar a receita de acordo com suas preferências. Aproveite os seus Canudinhos Recheados com Doce de Leite!