Doce de Banana Simples: Cremoso, Delicioso e Fácil de Fazer

Procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e que vai agradar a todos? Então você precisa experimentar o Doce de Banana Simples!

Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco do seu tempo, você pode preparar essa delícia que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

IngredienteQuantidade
Banana12 unidades
Água500 ml
Açúcar550 gramas
Cravo-da-índiaA gosto
Canela-da-china em póA gosto

Prepare-se para se deliciar com o doce de banana simples!

Receita de Doce de Banana Simples
Doce de Banana Simples

Modo de Preparo

Descasque as bananas e reserve a casca de duas delas. Lave as cascas reservadas em água corrente para remover qualquer impureza.
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela. Leve ao fogo alto e misture até que o açúcar dissolva completamente.
Quando a mistura começar a ferver, adicione as bananas picadas em cubos médios. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo.
Junte as cascas de banana reservadas à panela. Elas ajudam a dar mais cor e consistência ao doce.
Abaixe o fogo ao mínimo e cozinhe por cerca de 3 horas, mexendo ocasionalmente para evitar que o doce grude no fundo da panela.
Durante o cozimento, observe e retire o excesso de espuma que se forma na superfície. Isso ajuda a evitar que o doce fique com aspecto “puxa-puxa”.
O doce estará pronto quando atingir a cor e consistência desejadas. Para verificar o ponto, pegue um pouco do doce com uma colher e deixe esfriar um pouco. Se o doce estiver firme e cremoso, está pronto.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

  • Para um doce mais doce, adicione mais açúcar a gosto.
  • Você pode substituir o cravo e a canela por outras especiarias de sua preferência, como noz-moscada ou gengibre.
  • Se você quiser um doce mais cremoso, retire as cascas de banana antes de finalizar o cozimento.
  • O doce de banana pode ser armazenado na geladeira por até uma semana em um pote hermético.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar qualquer tipo de banana para fazer o doce?
Sim, você pode usar bananas maduras de qualquer variedade para obter um sabor doce.

2. Posso adicionar outros ingredientes ao doce de banana para personalizar a receita?
Sim, você pode adicionar canela, cravo ou até mesmo um toque de baunilha para personalizar o sabor.

3. Qual é a consistência ideal para o doce de banana?
A consistência pode variar, mas geralmente é espessa o suficiente para cobrir as bananas e formar uma calda.

4. O doce de banana pode ser armazenado na geladeira?
Sim, armazene em recipiente hermético na geladeira para preservar a frescura.

5. O doce de banana é adequado para ser usado como recheio em outras receitas?
Sim, você pode usá-lo como recheio de bolos, tortas ou até mesmo em crepes.

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