Maionese de Creme de Limão

Está procurando uma receita de maionese caseira que seja deliciosa e fácil de fazer? Então, experimente esta receita de maionese de creme limão!

A combinação da cremosidade da maionese com o sabor ácido do limão resulta em um molho perfeito para acompanhar sanduíches, saladas e outros pratos.

Ingredientes

IngredienteQuantidade
Batatas picadas6
Cenoura picada1 grande
Ovos3
Cebola picada1
Tomate picado (sem pele e semente)1
Azeitona verdeA gosto
Ovo1
Suco de limão1 unidade
Óleo½ xícara (chá)
SalA gosto
Cebolinha picadaA gosto

Espero que você goste dessa receita!

Maionese de Creme de Limão
Maionese de Creme de Limão

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e as cenouras em água e sal até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
Cozinhe os ovos por 7 minutos. Descasque e pique.
No liquidificador, bata a maionese de limão, o suco de limão, o sal e os 2 ovos cozidos até ficar homogêneo.
Em fio fino, vá adicionando o óleo, batendo sempre. Continue batendo até que a maionese esteja cremosa e espessa.
Misture as batatas, as cenouras, o ovo cru picado, o tomate, a cebola e as azeitonas.
Adicione a maionese e misture bem.
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dicas

  • Para uma salada mais cremosa, você pode adicionar 1/4 xícara de creme de leite à maionese.
  • Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à salada, como ervilhas, milho ou pepino.
  • Para uma salada mais picante, adicione uma pitada de pimenta-do-reino.

Para fazer uma maionese de limão perfeita, é importante seguir estas dicas:

  • Use ovos frescos e de boa qualidade.
  • Bata os ingredientes em velocidade média e adicione o óleo em fio fino.
  • Se a maionese ficar muito espessa, você pode adicionar um pouco de água ou leite para diluir.
  • A maionese pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar limão siciliano em vez de limão comum na receita?
Sim, você pode substituir e experimentar diferentes tipos de limão para variar o sabor.

2. Qual é a durabilidade da maionese de creme de limão na geladeira?
Geralmente, pode ser armazenada por até uma semana em um recipiente hermético.

3. Posso ajustar a quantidade de limão para controlar o sabor ácido?
Sim, ajuste a quantidade de limão de acordo com o seu gosto pessoal.

4. Essa maionese é indicada para dietas com restrição de ovos?
Sim, é uma boa opção para dietas com restrição de ovos, pois não contém ovo cru.

5. Posso congelar porções individuais da maionese?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida. Consuma fresca para melhor qualidade.

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