Pastelzinho de Mandioca: Receita Prática

O Pastelzinhode Mandioca são uma verdadeira paixão nacional, trazendo consigo memórias de festas, encontros com amigos e aquele sabor irresistível que nos remete à infância.

Seja para um lanche rápido, um almoço especial em família ou até mesmo como uma opção para receber visitas, o Pastelzinho de Mandioca é a escolha ideal.

Pastelzinho de Mandioca: Receita Prática

IngredientesQuantidade
Mandioca cozida500g
Farinha de trigo1/2 xícara
Fermento em pó1 colher de chá
Açúcar1 colher de chá
Sal1/2 colher de chá
Azeite2 colheres de sopa
Pimenta do reino1/2 colher de chá (ou a gosto)
Cheiro verde picadoA gosto
Páprica1 colher de chá
Orégano seco1 colher de chá
Queijo mussarela ralado1/2 xícara (opcional)

Vamos mergulhar nessa receita prática e descobrir como preparar essa maravilha culinária em apenas alguns passos simples.

Pastelzinho de Mandioca Receita Prática
Pastelzinho de Mandioca: Receita Prática

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o azeite, a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento, a pimenta do reino e adicione um pouco de água morna para dar liga na massa. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Adicione o purê de mandioca cozido à mistura e incorpore bem todos os ingredientes.
Em uma forma untada ou com papel manteiga, estique a massa até atingir aproximadamente 5 cm de altura. Deixe descansar por mais 5 a 10 minutos.
Corte a massa em cubinhos quadrados ou no formato desejado.
Pré-aqueça o forno a 190ºC e asse os pastelzinhos de mandioca até que estejam dourados.

    Dica:
    Para uma opção mais leve, você pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.

    O Pastelzinho de Mandioca é uma receita versátil e deliciosa que vai surpreender pela sua simplicidade e sabor.


    Perguntas Frequentes:

    1. Posso congelar os pastelzinhos de mandioca?
    Sim, você pode congelar os pastelzinhos antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira, levar ao freezer até que estejam firmes, e então transferi-los para um saco ou recipiente próprio para congelamento. Quando desejar consumir, basta retirar do freezer, deixar descongelar por alguns minutos e assar conforme as instruções da receita.

    2. Posso substituir a mandioca por batata na receita?
    Sim, você pode substituir a mandioca por batata na mesma quantidade indicada na receita. O resultado será igualmente delicioso!

    3. Posso acrescentar outros ingredientes ao recheio dos pastelzinhos?
    Sim, você pode personalizar o recheio dos pastelzinhos adicionando outros ingredientes de sua preferência, como carne moída, frango desfiado, queijo prato, entre outros.

    4. Posso fritar os pastelzinhos em vez de assar?
    Sim, você pode fritar os pastelzinhos em óleo quente até que estejam dourados. Porém, assá-los é uma opção mais saudável e igualmente saborosa.

    5. Posso congelar os pastelzinhos assados?
    Sim, você pode congelar os pastelzinhos já assados. Basta deixá-los esfriar completamente, embalar individualmente em papel alumínio ou filme plástico, e armazenar em um recipiente próprio para congelamento por até 3 meses. Para consumir, basta retirar do freezer e aquecer no forno até ficarem quentes.