Pudim Curau de Milho em Lata

Procurando uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e com um sabor tipicamente brasileiro? Então você precisa experimentar o Pudim Curau de Milho em Lata! Com uma textura cremosa e um sabor irresistível de milho verde, este pudim é perfeito para qualquer ocasião.

Pudim Curau de Milho em Lata

IngredienteQuantidade
Milho verde em lata2 latas
Leite3 xícaras (chá)
Leite de coco1 vidro (200ml)
Açúcar1 xícara (chá)
Sal1 pitada
Amido de milho1/2 xícara (chá)
Manteiga1 colher (sopa)
Leite condensado1 lata
Gelatina incolor sem sabor1 envelope
Canela em póPara polvilhar

Com apenas alguns ingredientes básicos, você poderá criar uma sobremesa que vai impressionar seus amigos e familiares.

Pudim Curau de Milho em Lata
Pudim Curau de Milho em Lata

Modo de Preparo

Prepare o milho: No liquidificador, bata o milho verde com um pouco do leite. Coe a mistura em uma peneira e volte o líquido para o liquidificador.
Bata os ingredientes: Acrescente o restante do leite, o leite de coco, o açúcar, o sal, o amido de milho, a manteiga e o leite condensado. Bata até obter um creme homogêneo.
Adicione a gelatina: Dissolva a gelatina em 1/3 de xícara de chá de água em banho-maria. Acrescente-a ao creme de milho e bata rapidamente.
Cozinhe o creme: Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 15 minutos).
Despeje em uma forma: Despeje o creme em uma forma com furo no meio, untada com óleo e umedecida com água.
Leve à geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até firmar.
Desenforme e sirva: Desenforme o pudim e sirva em seguida. Se desejar, polvilhe com canela em pó.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso de milho verde, use milho verde fresco.
  • Se desejar um pudim mais doce, acrescente mais açúcar a gosto.
  • Para um pudim mais cremoso, bata a mistura por mais tempo antes de levar à geladeira.
  • Você pode decorar o pudim com chantilly, raspas de limão ou frutas vermelhas.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o milho em lata por milho fresco?
Sim, você pode usar milho fresco, mas o enlatado oferece mais praticidade.

2. É possível preparar o pudim com leite sem lactose?
Sim, você pode substituir o leite comum por uma versão sem lactose.

3. Quanto tempo em média leva para o pudim ficar pronto?
O tempo pode variar, mas geralmente leva em torno de 1 a 1,5 horas no forno.

4. Posso fazer o pudim com leite de coco caseiro?
Sim, você pode usar leite de coco caseiro para um toque mais artesanal.

5. Há uma diferença significativa entre usar açúcar branco e mascavo?
Sim, o açúcar mascavo pode adicionar um sabor mais robusto ao pudim.