Se existe uma combinação capaz de unir praticidade e um sabor irresistível em uma única iguaria, é a torta cremosa de carne moída. Com uma textura que se desfaz na boca e um recheio suculento, esta receita é cativante para paladares de todas as idades.
Ao longo deste artigo, vamos detalhar os passos para criar essa delícia que promete brilhar como a estrela principal de qualquer refeição.
Torta Cremosa de Carne Moída
A torta cremosa de carne moída requer os seguintes ingredientes para a massa:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Ovos | 4 unidades |
| Óleo | 1/2 xícara (chá) |
| Leite | 1/3 xícara (chá) |
| Creme de leite | 1 caixa |
| Sal | 1 colher (chá) |
| Queijo parmesão ralado | 1/2 xícara (chá) |
| Farinha de trigo | 2 e 1/2 xícaras (chá) |
| Maisena | 1 colher (sopa) |
| Fermento em pó químico | 1 colher (sopa) |
| Óleo e farinha de trigo (para untar) | O quanto bastar |
Recheio:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Óleo | 3 colheres (sopa) |
| Cebola | 1 unidade (picada) |
| Carne moída | 400g |
| Azeitona verde (picada) | 1/2 xícara (chá) |
| Cenoura (ralada) | 1 unidade |
| Tomates (picados) | 2 unidades |
| Ervilha (escorrida) | 1 lata |
| Sal | A gosto |
| Pimenta-do-reino | A gosto |
| Ovos cozidos (picados) | 2 unidades |
Essa tabela deve facilitar a visualização dos ingredientes. Lembre-se de seguir as instruções da receita para obter uma torta cremosa de carne moída deliciosa!
Modo de Preparo
Para preparar a torta cremosa de carne moída, siga estes passos:
- Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água.
- Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
- Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione os ovos, misture e desligue.
- Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm X 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Após seguir esses passos, a torta cremosa de carne moída estará pronta para ser apreciada.
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Perguntas Frequentes
1. Quais são os ingredientes necessários para uma massa de torta de carne moída?
Os ingredientes para a massa de torta de carne moída variam de acordo com a receita. Em geral, a massa é feita com farinha de trigo, margarina ou manteiga, ovos, leite e fermento em pó. Algumas receitas também incluem queijo ralado na massa.
2. Como preparar uma torta de carne moída fofinha no liquidificador?
Para preparar uma torta de carne moída fofinha no liquidificador, é preciso bater todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea e aerada. Em seguida, é só adicionar o recheio de carne moída e levar ao forno para assar.
3. Qual é o processo para incluir queijo na torta de carne moída feita no liquidificador?
Para incluir queijo na torta de carne moída feita no liquidificador, basta adicionar queijo ralado à massa antes de bater no liquidificador. O queijo vai se incorporar à massa e deixar a torta ainda mais saborosa.
4. Como fazer uma torta de carne moída com camadas de batata?
Para fazer uma torta de carne moída com camadas de batata, é preciso intercalar camadas de carne moída refogada com camadas de batata cozida em rodelas. Em geral, a torta é finalizada com uma camada de queijo ralado antes de ir ao forno.
5. É possível fazer uma torta de carne moída cremosa sem utilizar leite?
Sim, é possível fazer uma torta de carne moída cremosa sem utilizar leite. Nesse caso, a cremosidade pode ser obtida com o uso de creme de leite, requeijão, maionese ou até mesmo iogurte.
6. De que maneira posso incorporar requeijão na receita de torta de carne moída?
Para incorporar requeijão na receita de torta de carne moída, basta adicionar o requeijão ao refogado de carne moída e misturar bem. Em seguida, é só montar a torta com a massa e o recheio de carne moída com requeijão.
